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Calle 6 N° 554 La Plata, Buenos Aires, Argentina
Inicio Nosotros
Instituto Superior · La Plata · Desde 1998

Sobre el Instituto

Quiénes somos

Instituto Ángel Salvadori

Fundado en 1998, el Instituto Superior Ángel Salvadori (DIEGEP Nº 6266) es una institución referente en la ciudad de La Plata, dedicada a la formación de profesionales del sector gastronómico y pastelero. Ofrece carreras oficiales de nivel superior con títulos que poseen validez nacional, otorgados por el Ministerio de Educación, permitiendo así a sus egresados proyectarse tanto a nivel nacional como internacional.

En ITGAS entendemos que la gastronomía se aprende haciendo. Por eso, nuestras carreras son 100% presenciales, con prácticas desde el primer día en contextos reales de trabajo, promoviendo el desarrollo de habilidades técnicas, criterio profesional y autonomía en cocina.

Como institución perteneciente a la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica y Pastelera de la ciudad de La Plata y su zona de influencia, el ITGAS mantiene un vínculo directo y permanente con el sector, acercando a sus estudiantes a la realidad profesional desde el inicio y brindando acceso a una bolsa de trabajo activa.

Nuestro enfoque combina excelencia académica y formación práctica intensiva, preparando a los alumnos para una rápida inserción laboral y para desarrollarse, emprender y crecer dentro de la industria gastronómica.

En ITGAS, formamos mucho más que cocineros: formamos profesionales capaces de transformar su pasión en una carrera.

Instituto ITGAS - Edificio
Instituto ITGAS
🎓
Títulos oficiales
Validez nacional otorgada por el Ministerio de Educación de la Prov. de Buenos Aires.
👨‍🍳
100% presencial
Formación práctica desde el primer día en cocinas equipadas con tecnología profesional.
💼
Bolsa de trabajo activa
Nexo directo con la AEHG La Plata para conectar egresados con el mercado laboral.
🌍
Convenios internacionales
Pasantías en el exterior y convenios laborales que proyectan la carrera a nivel global.
Nuestro propósito

Misión y visión

Misión

Formar profesionales de excelencia

Brindar una formación gastronómica y pastelera de alto nivel, con títulos oficiales y una sólida base práctica, que permita a nuestros egresados insertarse rápidamente en el mercado laboral, emprender con criterio y crecer dentro de la industria, tanto en Argentina como en el exterior.

Visión

Ser referentes de la formación gastronómica

Consolidarnos como la institución de referencia en formación gastronómica y pastelera de La Plata y la región, reconocida por la calidad académica de sus títulos, la excelencia de sus egresados y su vínculo permanente con el sector productivo y la comunidad.

CONOCÉ EL INSTITUTO
FORMACIÓN CON SALIDA LABORAL
+500
Estudiantes
27
Años de trayectoria
3
Carreras con títulos oficiales
+100
Cursos realizados

¿Querés ser parte del ITGAS?

Inscripciones abiertas. Títulos oficiales con validez nacional. Formación 100% presencial en La Plata.