Sobre el Instituto
Instituto Ángel Salvadori
Fundado en 1998, el Instituto Superior Ángel Salvadori (DIEGEP Nº 6266) es una institución referente en la ciudad de La Plata, dedicada a la formación de profesionales del sector gastronómico y pastelero. Ofrece carreras oficiales de nivel superior con títulos que poseen validez nacional, otorgados por el Ministerio de Educación, permitiendo así a sus egresados proyectarse tanto a nivel nacional como internacional.
En ITGAS entendemos que la gastronomía se aprende haciendo. Por eso, nuestras carreras son 100% presenciales, con prácticas desde el primer día en contextos reales de trabajo, promoviendo el desarrollo de habilidades técnicas, criterio profesional y autonomía en cocina.
Como institución perteneciente a la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica y Pastelera de la ciudad de La Plata y su zona de influencia, el ITGAS mantiene un vínculo directo y permanente con el sector, acercando a sus estudiantes a la realidad profesional desde el inicio y brindando acceso a una bolsa de trabajo activa.
Nuestro enfoque combina excelencia académica y formación práctica intensiva, preparando a los alumnos para una rápida inserción laboral y para desarrollarse, emprender y crecer dentro de la industria gastronómica.
En ITGAS, formamos mucho más que cocineros: formamos profesionales capaces de transformar su pasión en una carrera.
Misión y visión
Formar profesionales de excelencia
Brindar una formación gastronómica y pastelera de alto nivel, con títulos oficiales y una sólida base práctica, que permita a nuestros egresados insertarse rápidamente en el mercado laboral, emprender con criterio y crecer dentro de la industria, tanto en Argentina como en el exterior.
Ser referentes de la formación gastronómica
Consolidarnos como la institución de referencia en formación gastronómica y pastelera de La Plata y la región, reconocida por la calidad académica de sus títulos, la excelencia de sus egresados y su vínculo permanente con el sector productivo y la comunidad.
¿Querés ser parte del ITGAS?
Inscripciones abiertas. Títulos oficiales con validez nacional. Formación 100% presencial en La Plata.